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有关动物激素对人的报道

来源:admin  点击数:  时间:2020-03-01 11:23

  刺激水果、蔬菜等植物生长的激素会不会也刺激人体的生长发育?儿童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后,会不会出现性早熟?针对人们普遍关心的问题,记者近日采访了有关激素专家。

  中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教授从事激素研究已经40多年,他在接受记者采访时非常肯定地说:“植物激素不会引起儿童性早熟。”

  据赵教授介绍,大部分植物激素都是“内源激素”,即植物体本身就已经具有的激素,由于植物体内的激素能调节植物的生长,人们便将它们科学地提取出来,分析其结构,利用微生物发酵工业生产或化学合成,加以推广应用,如保花保果、疏花疏果、延缓或促进果实成熟等。

  与动物激素不同,植物激素没有雌激素、雄激素之分,目前较为常见的植物激素主要包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等五大类,均为“内源激素”,如人们爱吃的竹笋中,赤霉素、细胞分裂素的含量很高,香蕉中乙烯的含量也很高,而且水果蔬菜越幼嫩,体内的激素含量就越高。

  赵教授说,由于植物激素大多是小分子,而动物激素主要是大分子的蛋白质和多肽,两者的化学结构不同,作用机理也完全不一样,植物激素只作用于植物体,动物激素只作用于动物体,因此,植物激素对动物体不起作用,而动物激素对植物体也不起作用。

  中科院上海植物生理生态所研究员陈季楚说,前两年,上海第二军医大学一位博士生出于好奇心,曾经和她合作进行了一项有趣的试验:把二军大的动物激素用来培养植物,把植生所的植物激素用在动物身上做试验,结果双方都没有任何结果。

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